4ª RECETA: TORTITAS

AVISO: Para 12 personas y se tardan 15min.

INGREDIENTES:

- 200g de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química.
- 1/2 cuchara de sal.
- 50g de aceite de girasol.
- 30g de azúcar.
- 300g de leche.
- 2 huevos.
- Mantequilla para pincelar la sartén.
- Nata montada, chocolate, etc. (Para decorar).

PREPARACIÓN:

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y mezcle durante 30 segundos. Con la espátula, baje los restos de masa de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2. Vuelva a mezclar durante 30 segundos un poco más rápido.
3. Vierta la mezcla en un recipiente. Deje reposar la masa en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.
4. Prepare las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añada una porción de masa y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, déle la vuelta y dore por el otro lado. Sírvelas con nata montada, chocolate mermelada o lo que tu quieras.